Peut-on congeler le jus et les zestes de citron avant qu’ils ne s’abîment ?
Un demi-citron qui traîne dans la porte du réfrigérateur, un zeste prélevé pour agrémenter un gâteau… puis plus rien. Dans de nombreux foyers, les citrons finissent par se dessécher ou moisir après seulement quelques utilisations. La question revient alors inévitablement : le…










